Effects of Yuzu (Citrus junos Siebold ex Tanaka) peel on the diet-induced obesity in a zebrafish model

肥満ゼブラフィッシュにひたすら柚子の皮や、柚子オイルの搾りかすを与えた研究成果が、Journal of Functional Foodspublishされました。

 

簡単に言うと、皮だろうが搾りかすだろうが、何でも柚子とついたものを食べれば痩せるというお話。でも作用メカニズムが違うよーん、という内容です。

 

今は別のラボに行った後輩との共同研究です(つまり実験はせず、論文書きを手伝っただけです)。

 

あるReviewerがしつこくreviseを求めてきて(計4回)、もうええ加減にせいやーっと(そしてけっこう気に入ってもらってる?とか)思っていましたが、ちゃんとpublishされました。

 

ありがとうございました。

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